Название монастыря Новая Шуамта происходит от ее местоположения: она окружена тремя горами и сама построена на равнине в высокогорье.
Церковь Богородицы и монастырь Хахули были основаны в 50-х годах XVI века кахетинским царем Леваном (1520-1574) и его женой Тинатин. Царица Тинатин приняла монашество в этом же монастыре и была там похоронена.
В Ахали Картлис цховреба читаем, что: «Леван завоевал Кахетию и женился на Тинатин. В детстве у нее было видение будущего, что она выйдет замуж за могущественного человека, а также она увидела место с особым знаком, на котором она должна была построить монастырь для матери Святого Бога. Через некоторое время Тинатин увидела то же самое место и узнала его. Позже она вышла замуж за Левана, и они построили там монастырь. После смерти Тинатин она была похоронена в ею же построенном монастыре.
После царицы Тинатин монастырь Шуамта и его главный храм не остались без присмотра. В конце XVI века, после строительства монастыря, дочь царицы, монахиня Фекла, пристроила к главной церкви монастыря Архангельскую часовню и также снабдила ее пожертвованиями. Позже, грамотой 1637 года, царь Теймураз передал в дар монастырю дань, получаемую от торговых караванов, проходивших через Гомбори. Спустя столетие, во второй половине XVII века, храм был обновлен царем Ираклием II.
В XIX веке монастырь Новая Шуамта, как и другие религиозные центры Кахетии, оказался в центре невзгод страны. Монастырская жизнь здесь постепенно затухала. Ее возрождение связано с епископом Алаверди-Кирионом, впоследствии известным как Католикос-Патриарх всея Грузии. Его заслугой монастырь был восстановлен в 1899 году. Однако этот период был недолгим — монастырь был закрыт в советское время и преобразован в сиротский дом. Монастырская жизнь в Новой Шуамте возобновилась с 1990 года.
Значимость монастыря заключалась в сокровищах, которые на протяжении сотен лет дарили ему короли — среди них были чаши, свечи, вышивки, столовые приборы и т. д. Также здесь находился богатый книжный магазин.
В XIX веке главный храм монастыря представлял собой содержимое гробницы Чавчавадзе. Здесь похоронены жена Гарсевана Чавчавадзе Мариам Авалишвили (1836), поэт Александр Чавчавадзе (1846), Давид Чавчавадзе (1884). Кроме Чавчавадзе, в храме есть и другие семейные могилы. Среди них - Каралашвили, пожертвовавшие монастырю большие земли, а также представители семей Макашвили и Андроникашвили.
Одной из важнейших святынь монастыря Новая Шуамта является икона Пресвятой Богородицы Хахули. Она находилась на правой стороне иконостаса храма. Лик Богородицы, то есть образ Одигитрии, украшен золотом и драгоценными камнями (бирюза, бриллиант, жемчуг). На обороте иконы находятся 44 святые частицы. В настоящее время эта икона хранится в сокровищнице Государственного музея искусств Грузии.
По материалам сайта "Georgian travel guide"