В 1865 году на главной городской площади, на средства купца В.М. Степанова, был построен собор Воскресения Христова. Пожалуй, нет в Воронежской области второго такого храма, столь удачно вписанного в городскую среду и окружающий ландшафт. Его пятиглавие доминирует во всех дальних и ближних перспективах и панорамах, причём старые подъезды к городу с востока ("казацкий тракт", мост через реки Хопёр и Старый Хопёр) имели его своим замыкающим ориентиром. Пятиглавый крестово-купольный храм выполнен по типу проектов церквей архитектора К. Тона. Компактное здание собора было выстроено с расчётом на его круговое обозрение, в декоре фасадов использованы крупномасштабные элементы, заимствованные из русского стиля. Огромные килевидные кокошники завершают боковые ветви креста. Средокрестие увенчано цилиндрическим световым барабаном с гигантским луковичным куполом. По углам поставлены луковичные главы на высоких восьмигранных барабанах. В 20 метрах к западу от собора в это же время была выстроена стройная трёхъярусная надвратная колокольня, к которой примыкает одноэтажное здание караулки. Декор колокольни повторяет декор храма. Венчает её также крупная луковичная глава.
Строительство Воскресенского собора совпало по времени с переводом в Новохопёрск из Михайловской станицы Богоявленской ярмарки- одной из самых крупных в России того времени, сыгравшей особую роль в архитектурно-планировочном развитии города. Для ярмарки потребовалось обширное пространство с торговыми павильонами. Остатки крепости были срыты, и на образовавшейся площади были поставлены "сто нумеров торговых помещений из досок", впоследствии замененных на кирпичные. Первая ярмарка состоялась в январе 1866 года, длилась она 4 недели. Прибывшие со всей России купцы жили в сдаваемых внаём домах. "Это побудило многих граждан к устройству новых домов, к переделкам и обновлению старых". На протяжении пяти лет до 1871 года в Новохопёрске ежегодно проходила Богоявленская ярмарка, дававшая городу доход в размере 50 тысяч рублей в год. За эти годы Новохопёрск "преобразился настолько, что тот, кто был в нём несколько лет тому назад, теперь решительно не узнал бы его".
Цитата из книги Л.В. Кригер, Г.А. Чесноков "Архитектура исторических городов Воронежской области"