Монастырь был основан в 2006 году, когда по благословению председателя Отдела внешних церковных связей Московского Патриархата митрополита Смоленского и Калининградского Кирилла, ныне Святейшего Патриарха, была приобретена земля и поместье в местечке Гетшендорф, находящемся в 80 километрах от Берлина. 21 августа 2007 года решением Священного Синода был образован монастырь.
Поместье Гетшендорф, состоящее из трехэтажной усадьбы, небольшого жилого корпуса и нескольких хозяйственных построек, располагается в пустынном лесном и болотистом месте, на берегу озера Кёльпин. Сразу же после приобретения Русской Православной Церковью разрушающихся зданий начались работы по их восстановлению и реставрации. Сначала был отремонтирован жилой корпус для братии монастыря и
устроена в нем домовая церковь во имя святых основателей русского монашества преподобных Антония и Феодосия Печерских. Также был разработан проект нового храма во имя великомученика и Победоносца Георгия, избранного святым покровителем обители.
В мае 2008 года митрополит Кирилл в сослужении сонма архиереев совершил чин закладки храма обители, его возведение началось в декабре 2011 года и активными темпами продолжается по сей день. Хотя полноценная монашеская жизнь в обители ведется только с мая 2011 года, но уже и прежде, как правило, 6 мая, в день памяти святого покровителя монастыря, Великомученика и Победоносца Георгия, в замке Гетшендорф архиепископом Берлинским и Германским Феофаном совершались молебны и служилась Божественная литургия при стечении множества паломников из Берлина и окрестных городов. Чтобы вместить всех гостей обители, на первом этаже замка был устроен временный храм и установлен старинный иконостас, пожертвованный монастырю Венской епархией. Со временем, после завершения работ по строительству храма, планируется существенным образом расширить братский корпус, построив еще одно смежное здание и тем самым создать условия для увеличения численности братии. В перспективе капитальные ремонтные работы и в здании самого замка.
Свято-Георгиевская обитель задумана не только как оплот монашеской жизни, но и как духовно-просветительский центр для соотечественников, живущих за рубежом. Монастырь призван стать местом встречи и общения русских православных людей друг с другом и с местными жителями, представителями традиционных для Германии христианских конфессий. В монастыре планируется организовать воскресные беседы, семинары и учебные лектории по различным темам православной духовности, межконфессиональные конференции. На базе монастыря возможно также создание летнего духовно-просветительского и оздоровительного лагеря для детей и подростков.