По местному преданию, на месте храма с начала III века находился монастырь святого великомученика Георгия, несколько раз претерпевший разрушение и возобновление. В следующем веке, в 305 году в опустевшем монастыре поселились монахи из Анатолии.
Крупный монастырь с храмами святого великомученика Георгия Победоносца и святителя Николая Чудотворца упоминается в документах 415-418 годов. Он был разрушен мамлюками в XIV веке. В период Османской империи русскими монахами здесь же был устроен последний по времени существования монастырь.
Самое раннее известие о церкви Святителя Николая Чудотворца относится к 1466 году, когда храм упоминается в «Хожении гостья Василья». Вероятно, этот храм был построен при монастыре в XIII-XIV веках.
В 1921 году местная община начала строительство новой церкви на месте разрушенной старой, закончившееся в 1925 году. Во время реконструкции была подтверждена древность остатков старого пола, а также обнаружена крипта.
Престольные праздники: Николай Чудотворец, архиепископ Мирликийский, святитель - 19 декабря.
Источник: Азбука паломника/ Церковь Николая Чудотворца (Бейт-Джала), https://azbyka.ru/palomnik