В 1784-м году незадолго до первого путешествия русской императрицы Екатерины II в Крым, на берегу небольшой ручушки Бештерек было основано новое русское поселение. Из Орловской губернии переехали в Крым 12 отставных солдат, героически сражавшихся в битвах за Крым, за Матушку Россию, и уволенных по окончании 25-летней службы в армии. Именно, солдаты имели право вольного поселения после службы в армии, они то и стали первыми жителями деревушки Мазанки.
Первопоселенцы построили первые 12 глиняных домиков для жилья и деревянную церквушку во имя святителя Николая. Для этих 12-ти отставных солдат привезли и их будущих жён из числа крепостных Полтавской губернии, после чего в новом селе сыграли коллективную свадьбу, а венчались образовавшиеся пары как раз в деревянной церкви Святителя Николая. Во время остановки по пути в Феодосию, кортеж императрицы остановился возле только что выстроенных 12-ти домов-мазанок, построенных из калыба - земляного кирпича. Стены домов были обмазаны глиной и побелены известкой, именно так строили дома в хуторах Полтавской губернии. Взглянув на эти нехитрые строения, императрица Екатерина II сказала: "Ну, и быть тебе Мазанкой!" - так село получило своё имя.
Со временем село Мазанки выросло, и в маленьком храме Святителя Николая уже не помещались все сельские жители. Тогда в головах у сельчан зародилась идея выстроить новый просторный храм. История этого сельского храма началась с того, что однажды местный пастух, пасший отару овец на холме рядом с деревней, обраружил в траве образ святителя Николая в золотой, блестящей на солнце ризе. Пастух принёс икону в деревню, но на следующее утро она вновь оказалась на том же самом месте, где её нашли накануне. В этот раз святитель Николай с иконой благословил пастуха десницей. После этого, он снова забрал её домой. В третий раз, опять повёл пастух стадо туда, где два раза находил чудесный образ. Идёт он мимо заветного места, глядь точно такая же икона, снова там лежит. Трижды обретя икону на одном и том же месте, на холме, пастух рассказал обо всём односельчанам. Там, куда им указал угодник Божий, и решили строить новый каменный храм, а до этого собрать средства, затовить стройматериалы и направить прошение в Таврическую Духовную консисторию и Губернсую земскую управу.
Проект нового храма блестяще выполнил Симферопольский епархиальный архитектор Михаил Коморицкий в модном тогда неовизантийском стиле. Закладка будущей церкви состоялась в 1890-м году. В 1896 году, 19 декабря - в день Святителя Николая, архиепископа Мир Ликийских, Чудотворца, в только что выстроенной каменной церкви села Мазанка, в ещё не отделанном полностью храме отслужили первый молебен, окончательно завершилось его строительство в 1899 году. Приход состоял из 10 деревень: Мазанки, Петровки, В-Фундуклы, Новоалександровки, Дженатой, Новоивановки, Тернаир, Соловьёвки, Карнауч, Бочургу. Посещало храм постоянно более 500 человек.
В 1932 году храм в Мазанке закрыли, священника отца Фёдора выгнали не только из дома Божьего, но и из собственного дома. Многое вытерпела церковь села Мазанка - жгли её иконы, разрубили иконостас, богохульники сбрасывали колокола, грабили и растаскивали имущество... Каменный забор, окружавший церковь, разобрали на стройматериалы, из которого построили свиноферму и конюшню. В самом храме устроили зернохранилище. Ненависть советских властей к церкви была столь велика, что даже в годы Великой Отечественной войны, находясь в оккупации, секретарь Зуйского райкома партии, а тогда командир партизанского отряда Николай Луговой, попытался взорвать её, но под рукой, как назло, оказалось слишком мало тола. После войны, по его же словам, он сильно жалел, что не сумел довести задуманное до конца. Никольский храм был открыт во время оккпации Крыма фашистами - новая власть, стремясь завоевать доверие народа, разрешила проводить богослужения. Прихожане принесли сохранённые иконы, сбили из досок временный иконостас, подновили росписи и вновь под сводами зазвучали слова молитвы, которые не прекращаются до сего дня.
Стоит сказать, что в годы хрущёвских гонений на Церковь во всём Крыму оставалось всего 14 приходов, а единственным сельским храмом был Свято-Никольский в Мазанке. Сейчас приход состоит из 5 деревень Симферопольского района: Мазанки, Красновки, Лесноселье, Опушки, Соловьёвки.
Вот уже больше столетия стоит на зелёном холме эта белая церковь в русско-византийском стиле, с голубыми куполами, как бы парящая над селом, видная издалека. Интересно, что Свято-Никольский храм села Мазанка находится точно на 45-й параллели - на Золотой середине Земли.
Из книги: "Православный Крым. Святыни, храмы, монастыри", - Санкт-Петербург. Издательство: ООО "Торговый Дом Медный Всадник", 2017 и сайта: www.evpatori.ru/svyato-nikolskij-xram-na-zolotoy-seredine-zemli. html